po 30-tce

Kobieta z klasą · Wysłany: Pią 20:53, 04 Mar 2011 Temat postu:

narobiłaś mi takiego smaka, że chyba jutro wyślę męża po baraninkę i lamb curry będzie u nas w niedzielę

Tina · Wysłany: Pią 21:09, 04 Mar 2011 Temat postu:

no u nas tez w niedziele

moj maz tak sie zapalil do tego curry, ze wyciagna SWOJA KSIAZKE kucharska o curry i ja teraz wlasnie studiuje!!!

Kobieta z klasą · Wysłany: Pią 21:39, 04 Mar 2011 Temat postu:

hiihihi może ma tę samą co ja

Tina · Wysłany: Sob 8:11, 05 Mar 2011 Temat postu:

ja tak wlasnie porownalam i prawie taki sam przepis!!!
tylko bez tego ghee! za to z koriander i cos tam jeszcze!

ale tak do konca nie wiem Think

, czy rzeczywiscie bedzie ten, a nie jeszcze inny przepis, bo wczoraj poszlam juz spac, a teraz maz poszedl na zakupy i widzialam na jego karteczce pod tym curry jeszcze jogurt

ale mam przynajmniej gotowanie w niedziele z glowy
Blue_Light_Colorz_PDT_02

uff!

a Twoj przepis wykorzystam kiedys najpierw sama, czyli bez stresu z goscmi.
bo tu maz ma racje, ze trzeba sie najpierw nauczyc, czyli najpierw samemu przyzradzic.
a dopiero jak sie to uda, mozna robic dla gosci.

tak czy tak dziekuje, a przede wzstykim za to, ze w niedziele nie musze gotowac

Dancing

Kobieta z klasą · Wysłany: Sob 8:49, 05 Mar 2011 Temat postu:

Jak jogurt to może tandori- też pychotka! Mnie niestety czeka gotowanie, ale będzie po hindusku miam miam

Tina · Wysłany: Sob 10:08, 05 Mar 2011 Temat postu:

nie mam pojecia

najwazniejsze, ze ja nie musze
050

Indian Summer

odrobinę curry lub kurkumy dodaje do gotowania ryżu, szczególnie tego przeznaczonego do sałatek- smak nabiera charakterku a ryż ma piękny żółciutki kolor...

l

moja ulubiona to kurkuma i pieprz

Tina

dodajcie SZAFRAN (szczypte rozpuszcona w pol kieliszku wody) do lodow waniliowych i 2 lyzki wody rozanej (na 1 litr), a lody beda mialy niepsotykany i egzotyczny smak

mozna posypc pistacjami.

Juli*

Co do przypraw - nie lubię zbyt wielkiej ilości pieprzu. Dla mnie ta przyprawa psuje większość potraw. Oczywiście częściej o przesadę chodzi.

Diabelsky · Gość

powiadaja że kuchnia Polska jest najubozszą na swiecie w przyprawy.

To prawda.

Faktycznie na rynku nie ma wiele przypraw. Ogromą ilość trzeba zdobywać różnymi drogami. Przywozić z wyjazdów lub fatygować znajomych na świecie.
Ja czasami korzystam z sklepów zielarskich w których znajduję co chcę, lub wysyłkowych portali.

Mam tez w zanadrzu stronę internetową gdzie wspaniale opisane są zioła i przyprawy. Ich zastosowanie a nawet ,,obrazowo,, smaki.

Polecam: [link widoczny dla zalogowanych]

Warto tez dodać że z ziołami i przyprawami nie należy przesadzać , gdyż mają działania pożądane ale i te uboczne.

Np; taki niby niewinny lubczyk o którym można poczytać na tej stronce.

Juli*