po 30-tce

animavilis · Gość

Mam nowy przepis na ciasto naleśnikowe. Opiera się na pianie Anxious

Trzeba ubić 2 białka z jajek i wymieszać to do konsystencji śmietany z pozostałymi składnikami, tj.:
ok. 2 szklankami mąki tortowej
ok. 1 szklanka mleka
o. 0,5 szklanki wody gazowanej
+szczypta soli.

Nie praktykowałam jeszcze, natomiast jadłam wczoraj naleśnik zrobiony wg. tego przepisu i smakował wyśmienicie.

A farsz to ok. 30 dkg soczewicy ugotowanej do miękkości, odlanej, ugniecionej na masę + pół kilo pieczarek podsmażonych na patelni z cebulą + kolendra i inne przyprawy.

Przyrządza się to raczej jako krokiety, panierując.

animavilis · Gość

Dzisiaj krokieciki z soczewicą, pieczarkami i cebulką.
Napisałabym mniam, ale jeszcze nie jadłam, a to moje pierwsze dokonanie na tym polu (na polu soczewicy).

A propos - gdy ją kupowałam w hipermarkecie, jakiś pan spojrzał podejrzliwie i zagaił:
- to soczewica?
- tak.
- ale czy nie chińska?

Wysłuchałam wykładu o szkodliwości chińskiej soczewicy i innych produktów spożywczych z Chin i chyba nawet trochę się przejęłam, bo pogalopowałam do działu z roślinami strączkowymi sprawdzić, czy aby nie chińska, ale, zgodnie z przypuszczeniem, nic o pochodzeniu soczewicy nie napisano.

Mii

Mii

Za tłusto? Think

animavilis · Gość

Hahha, wyjątkowo mnie nie udręczyłaś, wcale nie poleciała mi ślinka, bo skwary wszystko zepsuły. Nie cierpię skwarek.
Za "szare" zabiorę się w weekend, po pracy nie mam weny.

Krokieciki z soczewicą były mniam.

slepa i brzydka

sa chwile kiedy zaluje, ze "wyswietlaja mi sie zdjecia"...

Mii

Nie wierzę Angel

te skwary można łatwo odwalić na bok talerza, z cebulką byś na pewno zjadła.
Dawno już nie jadłam soczewicy, chyba się skuszę i sobie ugotuję, ale najbardziej ją lubię samą, popijaną jogurtem naturalnym "Augustowskim".

Dzisiaj na tapecie gołąbki z własnego mielonego we włoskiej kapuście.
Jakby ktoś był dociekliwy, to zmielę swój prawy boczek i dodam do niego lewą łopatkę, cobym się nie przewróciła Angel

animavilis · Gość

Samą? Taką, po prostu, ugotowaną, bez niczego?

Mii

Oczywiście, chociaż czasami wkrawam do niej pomidora, ale tego prawdziwego, ale już niestety ich nie ma.

Edit ... czerwoną wolę.

slepa i brzydka

ale dziewczyny, nie zmieniajcie tematu z nalesnikow na inne sztandarowe potrawy. trzymajmy sie w tym watku jednak ciasta, nadzienia i obsmazania w krokiety, ok?
mysle, ze na takie sztandarowe dania jak golabki, kluchy, schabowego mozna zalozyc inny topik, bo akurat schabowe robie fantastyczne, a do golabkow chcialam sie niebawem przymierzyc?

kasia_imig

[...]

letnisztorm

Robię podobne, tylko nazywam je "plackami na kwaśnym mleku" , z braku kwasnego mleka używałam już jogurtu, serka danio, bielucha, kefiru ale maślanki nie Brick wall

kasia_imig

[...]

kasia_imig

[...]

Aproxymat

No dobra, głodny się zrobiłem od czytania tego.

Idę coś zjeść.

kasia_imig

[...]

sebastian43210

jak naleśniki to tylko z truskawkami

kachna

nie znam dobrego przepisu na naleśniki, robię "na oko", ale za to ostatnio wypróbowałam nowy farsz (stosowany podobno jako przemycanie dzieciom warzyw):
twarożek (taki miałki, np wieluński lub almette, bieluch...)
drobniutko pokrojona suszona żurawina
marchew starta na małych oczkach

wymieszać

wyśmienity!!!

kasia_imig