po 30-tce

slepa i brzydka

kupilam w markecie budowlanym (sic!) kolo grillow i wegła taka klatke na rybke: zamykany ruszt, dzieki ktoremu mozna rybcie latwo obracac w te i z powrotem na grillu, i nic sie nie rozpada. uzywam tego najczesciej do pstraga, bo pstraga uwielbiam, a grilowy nasiakniety kilka godzin w zalewie olejnej z pietruszki, majeranku i czosnku to po prostu poezja smaku. byle nie przypalic.

jest tez propozycja szaszlykowa, w ktorej keski kurczaka pomiedzy kawalami celbuli musza byc ladnie owiniete w plastry boczku. wszystko tak, by sie kurczak nie zjaral, a boczus obsmazyl i wytopil. generalnie dzieki takiemu manewrowi mieso kurczaka nie powinno w ogole stac sie wysuszone, a aromatyczne.

salatke polecam najprostsza na swiecie, ktorej da sie niewielkim kosztem narobic wiadrami. kapusta pekinska, bialy serek (opakowanie), majonez (z dwie duze lyzki), pol pora i przyprawa kucharek, czy inne warzywko.
serek i majonez pomerdac. wrzucic w srodek pokrojonego na frendzle pora i zasypac do smaku przyprawa (na oko, tak do smaku,powinno byc troche nawet bardziej slone, bo dojdzie duzo kapusty). udusic gniewnie, aby por nie mial zadnych szans. dodac swiezo umytej i pokrojonej kapusty. (woda z kapusty rozrzedzi ew. zbyt gesty sos.) zostawic do przegryzienia, czyli tylko poczekac, az kapusta troche zwiednie. mozna dodac orzechow, ale zasadniczo juz nic wiecej nie potrzeba.

dysponuje w domu zdjeciem z zeszlorocznego grilla, na ktorym te rybie raszki sa widoczne, wiec jesli komus potrzeba wizualizacji, to moge wspomoc.

Okeanida

Jask sie kroi por we fredzle?

slepa i brzydka

ostrym nozem wyobrazni!

rosegreta · Gość

Okeanida

Aha, wole byc ostrozna z ta moja wyobraznia majac ostry noz w reku

sebastian43210

do każdego białego mięsa warto dodać do marynaty kilka łyżek miodu wtedy robi sie glazurka i super smaczek

Indian Summer

coś słabo grillujecie w tym sezonie...
podam przepis na fantastyczny sos do mięsa z grilla:
puszka ananasa
dużo czosnku
majonez
ananasa drobniutko siekamy, dodajemy majonez- tyle by uzyskać konsystencję gęstego sosu, można dodać też trochę jogurtu...a czosnku- ja daję 4-5 ząbków, ale można więcej jak ktoś lubi... i już...rewelacja jak dla mnie, ale ja mam zakręt na punkcie czochu

sweety

oooo!!!
tak...
ciepło jest:D ...
Nieistotne jak jest ale fakt jedzonko z grilla uwielbiam i to wcale nie latem,latem ma inny wymiar,zapaszek,dym odstraszający komary plus grono fajnych znajomych.
W zimę też lubię wrzucić coś takiego na ruszt tak w domu jak i na mieście.

Lubię wieprzowinę i łososia z grilla z suróweczką,pyszności.